Mijn favoriete red head

28 januari 2021 - Wijnhoeve Heeze - Bjorn van der Putten

Ik vind het leuk om jullie kennis te laten maken met onze langst lopende rode wijn. Langst lopend zul je je afvragen? Ja, deze gaat al mee vanaf het moment dat wij het stokje van de Wijnhoeve overnamen in 2014.

De cepas viejas Bobal uit Utiel Requena, Spanje. Van Bodega's Murviedro.

Deze rode wijn uit de binnenlanden bij Valancia is gemaakt van de Bobal druif en de druivenranken zijn allemaal oude stokken. Dat proef en beleef je.
De wijn rust gedrurende 8 maanden in nieuwe eiken vaten. Een donkere kleur en smakenvan bosvruchten en donker fruit met een kleine hint van toffee en vanille. Een complexe smaak en een lange afdronk maken deze wijn een feest om te drinken.

Onze tip is gewoon zo een lekker glas rood drinken als je zin hebt in een goed glad rode wijn of je kunt de cepas combineren met wild en stevige gerechten. Hoe dan ook een mooie wintervriend.