Piano, aspergewijn uit de Douro
Wij Brabanders houden van asperges, lekker met ham, ei, aardappeltjes, gesmolten boter en peterselie. Bjorn van De Wijnhoeve vindt daar een mooi glas wijn bij uit de Douro bij passen. Het vervolg op de aspergewijn van de vorige week is een frisse witte blend uit Portugal. Een Piano assemble van een Moscatel en Galego branco druif om precies te zijn. Een muzikale wijn. Bloemig in de neus maar lekker strak droog en mooie aardse Douro tonen die super mooi aansluiten met je asperge gerecht Brabansol.
De Moscateldruif is bekend van de prachtige zoete wijnen, maar kan ook heel mooie strak droge wijnen voortbrengen. Moscatel Galego is de Portugese naam voor het bekendere Muscat Blanc à Petits Grains. Deze resulteert in een wijn met zeer mooie neus, van florale tonen en die van licht tropisch fruit. De combinatie van beide maakt er een waar muziekstuk van, deze Piano bewijst dat zeker. Klik even door als je meer informatie wil over deze wijn. https://bit.ly/3O72ERV
Je kunt komende vrijdag en zaterdag dit muziekstuk terugvinden op onze proeftafel, loop gerust binnen bij De Wijnhoeve. Vrijdag zijn we er tot 18 uur en zaterdag tot 17 uur. Fijne pasen iedereen.
