« J. Bouchon family wines»

Gepubliceerd op 14-10-2020

Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley.

De Sauvignon blanc, Merlot en Carmenere komen uit wijngaarden in Santa Rosa, 54 kilometer van de Pacific-oceaan. De wijngaarden liggen dicht bij de Maule-rivier, die koelte vanuit de Pacific-oceaan meevoert. De bodem is alluviaal, met veel klei en ronde keien.

Chardonnay komt uit wijngaarden in Mingre, 45 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 193 meter hoogte boven zeeniveau. De bodem bevat veel klei, zand en leem.

De Granito Semillion druiven van de Granito wijn komen uit de wijngaard Block 1 in Batuco, 30 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 187 meter hoogte boven zeeniveau. De wijnstokken zijn zo'n 70 jaar oud. De bodem bevat veel verweerd graniet en weinig zand. De druiven worden met de hand geplukt.

De Cabernet Sauvignon druiven van de Granito wijn komen uit het droge Mingre, 45 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 193 meter hoogte boven zeeniveau. De bodem is zeer oud en bevat een combinatie van graniet en zand. De bodem zit vol met kwarts en andere mineralen. De druiven worden met de hand geplukt: eerst de Cabernet Sauvignon en daarna de Carménère.

C966BDE8-F8A6-4F91-A6EF-6B753F2AF39B-1602679450.jpeg
D58A829E-2E94-47B4-A67B-416DA51CF079-1602679906.jpeg