Wijnhoeve blend 2015

10D7D0D3-F138-4EB3-AE1E-F89AEC3288FF-1538731719.jpeg

7,95

prijs exclusief 21% btw: € 6,57

In 2017 heb ik de mogelijkheid gehad om een eigen wijn te blenden. Wat houdt dat in?

Ik ben uitgenodigd door Quinta da Alorna om in Nederland samen met de wijnmaakster van dat wijnhuis, Martta Reis Simões, een ochtend te spenderen om een eigen wijn te assembleren.
Martta had vijf single grapes, vijf wijnen ter beschikking. Met de vijf single grapes zijn wij aan de slag gegaan om met verschillende percentages steeds weer een assemblage te maken.
Touriga National, Castelao, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca zijn de druiven die zijn gebruikt in deze blend. Wat zijn de percentages vraag je je dan af? Dat is het geheim van de smit helaas.

En daarbij heeft de wijn een etiket speciaal gemaakt voor de Wijnhoeve. Hoe gaaf is dit? Onze eigen cuvee met eigen etiket!

Uiteindelijk is er een rode blend uitgekomen die zacht rood fruitig is, licht kruidig en super heerlijk te drinken is.